Tartar de salmón y aguacate

El aguacate es en muchas ocasiones guarnición de algunas recetas, por ejemplo es un clásico el tartar de salmón y aguacate ya que es una de esas recetas que siempre van juntas.

Guasacaca

Primo hermano del guacamole que se llama guasacaca. Lleva otros ingredientes y un sabor diferente pero es realmente increíble su sabor. Es una receta típica de Venezuela.